台灣天仙果，學名Ficus formosana Maxim，屬於桑科榕樹屬的植物。

又稱羊奶埔（客家）、流乳仔、天仙果、羊奶頭等。

植物全株利用，常用於藥膳燉補，是民間傳統的藥材之一。

如何製作牛奶埔雞湯呢？

材料：

新鮮的雞肉（整隻或切塊）

牛奶埔（可使用根部或葉子）

水（足以覆蓋所有材料）

薑片

蔥段

鹽（依口味調整）

步驟：

1.將全部清理乾淨，準備好其他材料。

2.在一個湯鍋中，加入足夠的水，放入雞肉、牛奶埔、薑片和蔥段。

3.將湯鍋放在爐上，以中火加熱至水開後，轉小火煮約1至2小時，直到雞肉熟透並釋出少量的湯汁。

4.煮好後，依個人口味加入適當的鹽，調味至喜歡的味道。

5.關火，取出雞肉和其他固體材料，用濾網將湯汁過濾。

6.將湯倒入碗中，即可享用美味的牛奶埔雞湯。

這是一個基本的牛奶埔雞湯食譜，您也可以根據自己的口味和喜好進行調整，例如添加其他香料或蔬菜調味。